Denne hvidvin fra Côte du Gascogne har en rigtig god balance i forhold til sødme kontra syre og spænder derfor smagsmæssigt utroligt bredt.
Horgelus Colombard-Sauvignon har rigtig mange flotte udtryk såsom frisk tropisk frugt, hyldeblomst, fersken, nektariner og mange, mange flere.
Vinen har en god mineralsk friskhed, som giver den en helt enestående balance.
Vi anbefaler denne vin til lette frokostretter, evt. salater med kylling, tun eller skaldyr. Horgelus Colombard-Sauvignon vil også passe perfekt til det milde asiatiske køkken og som velkomst på terrassen.
Kort og godt: sommer på flaske.
Vinen laves på en kombination af typisk 75% Colombard og 25% Sauvignon Blanc og vinificeringen foregår på stål. Druerne kommer fra vinstokkene, som står på en jordbund primært bestående af ler iblandet kisel.